虞问芙从柜台下面拿出一个本子,翻了翻,走到林国财旁边。
“财叔,您看看这个。”
林国财接过本子,是一个外送类的菜单,前面是一些家常菜和例汤,右下部分是烧腊类。
他抬头头:“虞小姐,你想做烧腊外送?”
虞问芙点点头,说:“我之前本来没想过的,昨日见到您突然想把烧腊也加进去。”
顿了顿,她继续说:“财叔您是这方面的专家,您觉得烧腊适不适合做外送?”
林国财用手指轻轻敲着本子边缘,沉默了一会儿。
“烧腊外送不好做,烧鹅、烧鸭、叉烧,刚出炉的时候最好吃,皮脆,肉嫩,汁多。但是放半个小时,皮就软了,而外送的话,咱们这里的*通你也知道,只怕送到已经不是那个味了。”
“客人吃到的不是最好状态的烧腊,会以为我们手艺不行。”
虞问芙点头,“我知
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