黄油烤得焦化的酥脆外壳,掰开里头确实软糯香甜的软心,外脆里糯,这便是黄油烤年糕的奇妙之处,而且它的脆和糯在年糕放凉后会得到升级,酥脆的外皮变得更加酥,软糯的内芯变得更加糯糯唧唧,就如真正的年糕那般。
而制作这道小甜点的精灵也很体贴的提供了冷与热两种温度的黄油年糕,诺拉满足的吃了两枚不同温度的焦香甜美的黄油年糕。
要说简单又好吃的甜点,黄油年糕必须拥有一席之地。
虽然口感和真正的年糕很接近,但它的做法却比年糕简单容易多了,没有一下又一下的捶打,只有搅拌还是搅拌,就连制作它所需的材料在甜点中都算简单的,糯米粉,淀粉,牛*,鸡蛋,砂糖以及点题的黄油。
诺拉回忆着食谱又发现了某个关键食材,“又是糯米,这是第几道了?今年丰收节的庆典,糯米立大功。”
“那边还有抹茶味的黄油年糕,”西里尔指着旁边相隔几
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