虽然在集市上逗留了许久，但回到药剂店的时候时间仍然很早，反正蒂娜还没到，诺拉也不着急开门营业，和西里尔一起上楼为今天的午餐做准备。

肉夹馍中的肉其实就是卤肉，不过在卤肉之前又有另一个步骤，那便是熬煮做卤汁的高汤，不复杂就是很普通的大骨汤。

完整的猪大骨冷水下锅，大葱和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫就能盖盖慢炖了。

其实这一步可以省略，用清水做卤汁也是可以的，可既然都买到大骨了，时间又充裕，诺拉觉得尽善尽美一些也不无不可。

还有夹馍的馍也可以提前做好，等要吃时就可以直接烘烤或复热，而且这一回他们选择all in，不仅做千层酥饼还做白吉馍。

前者皮薄松脆，主打酥的掉渣，后者外脆内软，主打绵软筋道有嚼劲，一种美食体会多重口感。

不过白吉馍是半发面饼，需要反复揉啊醒啊的，如此体力活自然是要*