手抓饭从炒羊肉开始。

滋啦滋啦，热油与皮肉的炙烤迅速散发出浓郁焦香，擦干水分的的羊肉块在锅里炒到外皮变得焦黄，并且锅中里已经出现了焦化层，再把切成丝的洋葱和胡萝卜也放下去翻炒，让它们裹上锅中的羊油和肉香，明明还没加调料，可这时候这锅炒羊肉已经足够勾人，等各种香料都放进去，锅中的香气再次升级。

炒羊肉，炒洋葱，炒胡萝卜，以及黏在锅底的那层焦化层，每一样都很好的完成了褐变反应，这一锅羊肉想不香都不行。

然而即便再诱人这锅羊肉也还没到完成的时候，往这充满肉香与焦香的锅中加水，盖盖炖煮。

可惜为了排气，锅盖上还有个气孔，不能将这股馥郁的肉香锁住，它仍在源源不断地朝外输送里头的芬芳，俨然盖过了灶台上的另一口锅散发的香甜。

西里尔掀开那一口比羊肉更早炖煮上的锅，里面是已经煮成深棕红的的红豆，他判断红豆炖煮得差不多后

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