开分店不难,以前有这方面的经验,弄起来很有章法。
邵坤去下面的乡镇收米面粮油干菜之类的,还跟几个粮厂有了合作。
唐潇则是要去招伙计,了解市场行情,俩人分工明确,调查的结果很是喜人,这边富庶老百姓很舍得花钱吃,当地美食种类很多,但吃起来口感却不尽如人意。
时间长了,就会在附近码头上买一些海鲜,要么清蒸,要么水煮,烹饪方式十分简单,而一些馆子却因价格过高,就这样平价食物边出现了一个空档。
邵坤有些兴奋,摩拳擦掌的想要好好弄。
米糕,烤肠,红糖小丸子,麻辣鱼,红油钵钵鸡,酸辣泡菜,糖醋小排,呛虾,鳝丝面等等,都把方子写下教给唐潇了。
新铺子把原来的米面粮油和果蔬铺合二为一,跟过去的摆放顺序差不多,结账那里还有各种的麻辣小食。这里还没有营业,银子花的就跟流水一样。邵坤积攒的银子全都花在上面了。
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